千层糕是一个朋友教的，我就第一次发教程，不足的地方多多原谅哈😉😉😉有问题可以留言提问，我能回复的就回复，多多支持😋
全部材料如图所示
1⃣【洲星牌马蹄粉】 2⃣【风行牌炼乳】 3⃣【金牌高达椰浆】 4⃣红糖片（比较甜）【也可用黄糖片】 5⃣平时喝的怡宝矿泉水
重点是马蹄粉，买这个洲星牌子比较好些，超市价格是30多左右，🔟多块便宜的做出来口感不好还会散
先开始煮红糖水，用饭碗🍚装3碗半的水量，煮到糖片融化就关火之后彻底放凉。起码要2个钟才凉 ⚠️小技巧【用洗菜盆装冷水隔水放凉】四十多分钟就凉了
红糖水放凉的同时，就弄马蹄粉兑矿泉水，一边慢慢加水一边搅拌（倒到留一口水的份量刚好，不用全倒） ⚠️注意【用家里的凉开水也可以，不过要各位注意份量噢】
开马蹄粉浆这个步骤是成败的关键啊，搅拌后要开的均匀粘稠。 ⚠️不能太稀也不能太稠【本仙女试过一次太稀就不容易成型】
打开炼奶和椰浆，全倒深盆里一起搅拌，均匀无需加水。
【图为加入马蹄粉浆后的红糖水】 这时就把马蹄粉浆分各一半，五五分成倒在红糖水和椰汁炼奶各个盆里，搅拌均匀。
【图为加了马蹄粉浆的椰汁炼乳】
用菜锅隔水用平盆蒸，水热后第一层倒红糖水，一般都是蒸3分钟为佳 注意⚠️ 倒之前再搅拌均匀，不然马蹄粉会沉底
三分钟后红糖水熟了变黄 注意⚠️ 蒸的时间太短，糕没成型的。时间长的话，层与层之间就粘不上，到时整个千层糕会散，所以3分钟就刚刚好。
然后在成型的红糖水上加一层椰浆，不用太厚，均匀铺开。同样也是蒸3分钟。椰浆蒸太久会凹凸不平… 注意⚠️ 倒之前再搅拌均匀，不然马蹄粉会沉底
然后就一直红糖水，椰浆间隔加层，每次3分钟。为了好看点，尽量第一层和最后一层都是红糖水， 注意⚠️ 每次加层倒之前一定再搅拌均匀，不然马蹄粉会沉底
全部加完了最后再蒸🔟分钟，时间太长表面会起泡，所以🔟分钟刚刚好噢…
蒸完起锅，彻底放凉之后才切！ 凉了很好切开，切了很平整四四方方的 ⚠️不要在热的时候切，糕会粘在刀上面，而且切的不平整就不好看了。
因为就这几个简单的材料，没有加防腐剂，所以千层糕都是放不久。我的是当天晚上弄第二天一定要吃完。 ⚠️没吃完用保鲜膜封住放冰箱，冻过了千层糕就会硬一点，再吃的时候可以蒸一下下加热，口感就变成刚新鲜出炉的Q弹噢
1⃣除了材料的准备，还要准备深一些的盆盆锅锅【电饭煲的兜，盛汤的小锅】都可以，不然搅拌时容易甩到身上
2⃣勺子用家里平常盛汤的汤勺，准备两个差不多的，用于分别搅拌红糖水和椰浆，不然会糊色。
3⃣每加一层倒浆之前一定再搅拌均匀，不然马蹄粉会沉底
4⃣每加一层各位要控制好份量，想层次多就放一勺，层次厚点就放两勺，都要固定好。不要一层太厚一层太薄这样很难看。