蔓越莓司康

蔓越莓司康的做法
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蔓越莓司康的做法说明

我这个是根据范美烘焙改良的。
参考分量:11个
视频网址:http://v.youku.com/v_show/id_XNjkyNTI1MDM2.html?spm=a2hfx.9903432.collectVideo.5~5!45~5~1!2~3~A

蔓越莓司康的食材和调料

低筋粉100克
鸡蛋1个(留下一点拿来刷司康,其它直接倒入低筋那)
牛奶/20克(按照蛋液的多少而更改)
黄油/油25克
细砂糖16克
泡打粉4克
蔓越莓干/葡萄干15克

蔓越莓司康的做法步骤

  1. 第1步.蔓越莓司康的做法步骤 第1步

    将低筋面粉、黄油、砂糖、泡打粉揉匀,然后放入牛奶、蛋液再揉匀。

  2. 第2步.蔓越莓司康的做法步骤 第2步

    将蔓越莓干揉入面团中。

  3. 第3步.蔓越莓司康的做法步骤 第3步

    将面团用擀面杖擀至2厘米厚度。

  4. 第4步.蔓越莓司康的做法步骤 第4步

    用圆形饼干模刻出形状,再放到铺有油纸的烤盘中。(没有工具就将面团揉成一个个小面团然后压平)

  5. 第5步.蔓越莓司康的做法步骤 第5步

    刷上蛋液,上下火200度,烤15分钟。

  6. 第6步.蔓越莓司康的做法步骤 第6步

    完成!

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