安格斯谷饲菲力

安格斯谷饲菲力的做法步骤

1. 第1步.

   牛排提前6小时拿到冰箱冷藏区解冻、提前2小时恢复室温

2. 第2步.

   牛排一定不要下水洗，用厨房用纸吸干水分

3. 第3步.

   均匀撒上现磨黑胡椒和现磨海盐、橄榄油，腌制半小时

4. 第4步.

   专用牛排煎锅，适量橄榄油，要等煎锅特别热的时候再煎制牛排，从侧面观察牛排底部，当白色延伸至三分之一的时候翻面，再煎制1分钟，侧面也要稍微煎一下哦

5. 第5步.

   放置5分钟锁住水分，开吃吧，鲜嫩多汁