
我家三宝特别喜欢面包超人,我曾经做过面包超人款的红豆面包给孩子们,每次他们吃起来是分外的香!
但面包做起来相对比较耗时,所以我就试着改成麻糬,不仅做起来省时多了,而且感觉萌翻了!让美味加分!即使在忙碌的时候,也能给孩子们做一份可爱的小点心了!

材料如上图所示。

麻糬粉加入芝士粉,拌匀

倒入蛋奶混合液,用搅拌棒拌成团

拌成团状

倒入融化的黄油

用按压的手法,将黄油揉进面团。 这一步建议戴手套进行,因为有点粘。

揉成柔软并且比较平滑的面团就可以了

揪9个团子,平均每个40克,用手掌搓成圆形,如图所示。

剩下的一小团,搓成一大一小两条,大的切9个,小的切18个。

搓成小圆球,分别是鼻子和脸颊部位。

准备就绪,可以组装啦

用手将大圆球稍微压一压,呈扁圆型,在中间偏下的地方将鼻子放上去,稍微压一下就能固定了

脸颊部分,用手指轻轻捏成小圆饼,如图所示

贴上脸颊,组装好了

排放在烤盘上,我用的是不粘盘。每个之间不要放太挤,留点距离,以免膨胀造成粘连衣。

烤箱170度预热,入烤30分钟之后,180度烤10分钟就可以了。每个烤箱的脾气都不同,所以时间仅供参考,观察麻糬膨胀定型,然后表面上色均匀就可以了。

感受一下超人在烤箱里慢慢变胖的可爱样子吧

出炉了!放晾架上稍微晾凉,准备画画儿了

我习惯直接用翻糖色笔画上去,比较方便。没有色笔的,也可以用融化的黑巧克力代替。

两种方法画的效果,都是萌萌哒!

可爱嘛?

看着可爱的笑脸,有没有被萌到了呢

快乐就是这么简单!
1. 鸡蛋尽量挑大个的,加入牛奶之后的混合液体重量为135克。例如,如果鸡蛋是50克的,就加85克牛奶。
2. 分享个融化黄油的小方法,黄油切块放入保鲜袋隔水融化,用的时候直接在袋上剪个小口就能挤得干干净净,不用洗油腻腻的容器,省事儿。