芝麻用过滤网洗干净,晾干,倒入无水无油的锅里小火炒熟。
锅加热,倒入白砂糖,小火加热至糖变成色,倒入芝麻,搅拌均匀,保鲜膜铺在菜板起上,将芝麻倒在菜板上,用擀面棍擀成薄一点,等稍微凉点,用刀切成小块,装盒子里密封,防止受潮。
一定要用小火,不然会糊了,锅最好是不粘锅,不然会粘锅的,当然,你也可以放花生核桃之类的,勺子是家用的吃饭勺