清蒸乳鸽是一道口味鲜美的家常菜,乳鸽营养丰富,蛋白质含量高,口感也很细腻,肉质也很鲜嫩美味。
乳鸽一只洗净备用。
剪开鸽肫,清楚内部食料。
把鸽肫上的黄色表皮撕去。
干净啦。
加入枸杞、葱段、姜片、料酒、猪油、盐、鸡精等调料。
上锅大火转中小火蒸25-30分钟左右即可。
鲜哦