清淡又快手的懒人菜。😳
备料:土豆去皮洗净,青椒洗净,花椒、小葱用油爆香。
懒人妙招:土豆用擦丝的擦子擦成细丝。
青椒切丝,和土豆丝一起过凉水。
放白醋、盐焯水。
捞出过凉。
控去水分,加盐、白糖、白醋、炝好的花椒油,拌匀。
清脆爽口。😄
1.花椒油是我提前炝好的,随取随用。2.放白糖是为了口感更醇厚,不放也行。3.不能吃辣,所以没放红椒,喜欢的朋友随自己喜好。