最近我和先生对于晚餐的需求都想尽量无油、易消化、不长肉肉，因而想到了喝粥，试了几款最后还是觉得这款虾仁菠菜粥比较适合北方秋末初冬的季节，特推出这款简单易做又无油的健康粥分享给大家～～
很适合上班族哦，尤其是用眼过多的上班族～～～
将大米洗净，按做粥的比例放水，10分钟左右煮熟（等待的时间可以用来准备以下食材）
虾仁去壳、剃虾线、洗净
姜切丝备用
香肠切丁
胡萝卜切丁
菠菜过水焯，切段备用
米粥煮熟的同时，其他食材也准好妥当
将所有食材按顺序（胡萝卜丁、姜丝少许、香肠丁、姜丝少许、米粥、菠菜段、虾仁、剩余姜丝）放入砂锅中，撒白胡椒粉、盐少许，加水约700ml煮开即可。
做好喽～～
1 食材放入砂锅 中之所以有个顺序是防止米饭糊锅底，当然你也可以将所有食材一起放入锅中，但煮开过程中要搅拌防止糊锅底
2 虾仁可以先焯一下，这样可以减少再少锅中煮开的时间，从而防止糊锅底
3 用砂锅熬制哦！味道和口感要比电饭煲之类的好很多，众多食材会在少锅中慢慢熬制过程中逐渐入味呢