酸粉土豆丝

酸粉土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   酸粉提前加盐加水泡软（妈妈在家做的晒干方便储存）

2. 第2步.

   食材洗净备用

3. 第3步.

   切丝备用

4. 第4步.

   热油放入泡好的酸粉炒干

5. 第5步.

   炒的稍微干一点（我水加的有点多，没过酸粉即可）

6. 第6步.

   锅里加油烧热加入蒜头，尖椒，土豆丝翻炒，再加适量盐

7. 第7步.

   土豆丝八九分熟的时候倒入之前炒好的酸粉，加一点点味极鲜继续翻炒

8. 第8步.

   炒熟后关火加入小葱，炒匀就可以出锅啦