立冬，怎能少的了饺子

立冬，怎能少的了饺子的做法步骤

1. 第1步.

   200ml的水缓慢加入面粉中，用筷子打散

2. 第2步.

   直到所有干粉消失，并且呈现图片中的麦穗状。(地方天气湿度不同，需要的水份也略有不同)然后用手揉至面团光滑，放在一边静置松弛。

3. 第3步.

   250克牛肉剁碎，我喜欢颗粒感强一点，所以是切碎的，时间上差不多哦

4. 第4步.

   剁好的牛肉泡在牛奶里20-30分钟，普通全脂牛奶就可以哦

5. 第5步.

   西红柿去皮切丁

6. 第6步.

   泡好的牛肉加入两个蛋黄，给牛肉沫马杀鸡大约五分钟😁😁，加入盐，鸡精以及香油顺时针搅拌

7. 第7步.

   最后加入西红柿碎

8. 第8步.

   可以开始包啦

9. 第9步.

   因为加入西红柿，水份比较大，包的时候注意把馅沥干一下，不然会不好包哦