老冰糖炖的柠檬膏

老冰糖炖的柠檬膏的做法
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老冰糖炖的柠檬膏的做法说明

小猪咳嗽!咳嗽!咳嗽😖所以就熬了这膏膏给他,平时我就当饮料冲了喝😋
PS:加了川贝的柠檬膏比没有加的川贝的止咳效果要好~

老冰糖炖的柠檬膏的食材和调料

新鲜柠檬250克
老冰糖400克
川贝(可不放)5克

老冰糖炖的柠檬膏的做法步骤

  1. 第1步.

    柠檬用盐或小苏打擦洗干净表皮的蜡质,晾干,切片,去头去尾,去籽。 待用。

  2. 第2步.老冰糖炖的柠檬膏的做法步骤 第2步

    老冰糖敲碎; 在紫砂或是砂锅炖锅里铺一层柠檬片再压上一层碎冰糖,再一层柠檬片再一层碎冰糖 直到用完冰糖和柠檬 最上面一层一定要以冰糖收尾。 (如果添加5克川贝,请把川贝提前洗净晒干,然后用研磨料理机磨成细粉,将川贝粉撒在柠檬片和碎冰糖中间)

  3. 第3步.老冰糖炖的柠檬膏的做法步骤 第3步

    然后盖上隔水炖锅内胆的盖子,开始隔水炖10小时;期间不要打开内胆盖子。

  4. 第4步.老冰糖炖的柠檬膏的做法步骤 第4步

    10小时后炖品已好,放凉装玻璃瓶!玻璃瓶不容易被柠檬强酸腐蚀析出有害物质;玻璃瓶用开水烫两遍后晾干可以装膏膏了。

  5. 第5步.老冰糖炖的柠檬膏的做法步骤 第5步

    舀一勺冲水喝😋酸甜微苦,口感很棒哟~

小贴士

喉咙极度不适可以舀一勺直接吃,平时可舀一勺泡水喝,适应于咽喉不适,吸烟人士和热症引起的咳嗽略带黄痰,寒症引起的咳嗽不宜!会适得其反!
★热症引起的咳嗽症状为:咳嗽咳痰不爽,痰黄或稠黏,咳嗽气粗或咳声音哑,口干口渴、咽喉部干燥疼痛、身热出汗、鼻流黄涕等。

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