每次包饺子经常煮多了吃不完，下顿再煮，饺子皮就烂了，于是多用油煎，香脆的饺子，早餐或追剧小零食都不错哟。
平时用油煎，一来多油，二来浪费，三来怕溅油，四来废煤气，五来要在炉灶旁盯着。。。早上的时间多宝贵？
于是炸锅又来帮忙了！很多朋友问，我用的是韩优炸锅，虽然名气不响，但非常好用，我是换下了家里某些大牌，才发现这款宝贝，大多数人都是网购电视购买了各种炸锅都闲置了，因为做不出广告上的效果，于是我准备努力的更菜谱，对炸锅有兴趣的朋友可以加我微信，询问各种菜谱温度也可以，我不私藏，但是每个品牌受热均匀都不同，我只能提供韩优的，不保证你的效果和我一样。。。例如某阳某浦就烤不出我的干脆面
| 剩饺子/大馄饨 | 10-12只 |
| 食用油 | 少许 |
剩饺子一定要趁热分开放凉，然后装袋进冰箱什么的，不然你下顿吃就都黏在一起了。。。拆不开
放进炸锅，尽量平摊，叠起来太密会影响热风流通，然后用刷子（我用的硅胶刷）刷上薄薄的一层油，我说五滴就是个大概，反正非常少，而且烤完油还在，根本不会吸到饺子里，刷油是为了防止外皮变硬，会有脆感，千万别刷多了，几滴就行，真能全刷一遍。
195度分10钟
烤出来的饺子会鼓气，吃的时候当心，咬个小口吹一吹，别有一番风味！也可以蘸醋或其他喜欢的作料！