做牛轧糖，熬牛肉辣酱，拌凉菜都离不开酥花生粒，以前都在烘焙店买，家里好多花生，今天试试自己做酥花生粒，没想到这么简单。以后再也不用去外面买酥花生了，还是自己亲手做的放心。
烤箱不预热，花生米160度烤9分钟，本想翻个面再烤的，看了好多版本都是15钟以上，结果一看，已经熟了。不敢再烤，看看能不能脱掉皮，不行再烤。
用手一捏，啪啪的掉皮，看来我家烤箱火力够猛。
用手一搓，皮掉了大半。
去掉上面的皮，又酥又脆的花生酥粒就做好啦！
