抹茶蜜豆萨瓦林蛋糕

抹茶蜜豆萨瓦林蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   材料过称备用

2. 第2步.

   抹茶过筛

3. 第3步.

   低粉过筛

4. 第4步.

   蛋黄打散 加入玉米油拌匀 再加入牛奶拌匀 筛入低粉和抹茶粉拌匀 最后加入蜜豆拌均匀

5. 第5步.

   蛋白加入几滴🍋 加入一小撮盐 高速打至硬性发泡 （最后两分钟我都是用低速打发 可以使蛋白霜更细腻）

6. 第6步.

   取3分之1蛋白霜加入蛋黄糊拌匀

7. 第7步.

   加入蛋白霜拌匀的蛋黄糊全部加入剩下的3分之2蛋白霜中拌匀

8. 第8步.

   拌匀就好

9. 第9步.

   蛋糕糊从距蛋糕模20CM的高处倒入模具中 震出气泡

10. 第10步.

    中层 150度 50分钟

11. 第11步.

    从烤箱里拿出烤好的蛋糕 从高处丢落震一下 马上反扣在烤网上 5分钟后脱模

12. 第12步.

    待凉后密封保存