火腿/培根金针菇

火腿/培根金针菇的做法步骤

1. 第1步.

   先将金针菇切洗干净，裹入火腿片/培根里，用牙签穿起来。

2. 第2步.

   适量的蒜和姜，干辣椒切好后放置一边，拿个小碗加入豆瓣酱和耗油各一勺，搅拌均匀

3. 第3步.

   锅里放油，下姜蒜和干辣椒，炒热后放入调好的酱，搅拌均匀，加入适量的清水。清水的量没过大约火腿片一半就好。

4. 第4步.

   加入准备好的火腿和金针菇

5. 第5步.

   煎煮几分钟后翻面，可明显看到火腿已经熟了，金针菇也软了。翻面煎煮几分钟后即可出锅。

6. 第6步.

   成品。