抹茶大理石饼干

抹茶大理石饼干的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料，以免手忙脚乱。

2. 第2步.

   黄油切块室温软化，不要隔水加热甚至化成水。

3. 第3步.

   用电动打蛋器打发黄油。

4. 第4步.

   分三次加入砂糖，持续打发至砂糖融化。

5. 第5步.

   继续打发至黄油发白。

6. 第6步.

   倒入牛奶，继续打发。

7. 第7步.

   直到牛奶与黄油融为一体。

8. 第8步.

   筛入低粉，分三次筛，然后用刮板翻拌。

9. 第9步.

   翻拌至面粉和黄油融合在一起，成为光滑的面团。

10. 第10步.

    分出一半，另一半筛入抹茶粉继续捏，捏成面团即可。

11. 第11步.

    分别把两个面团赶成椭圆形，层层折叠。

12. 第12步.

    用手捏成长条型或借助模具成型后，冻在冰箱里20分钟后取出，稍硬一些，便于切片。

13. 第13步.

    切成薄厚相等的大小。

14. 第14步.

    烤箱预热后，180℃上下火烤15-20分钟，晾凉装盒保存。口感非常酥脆😜