雪花酥

雪花酥的做法步骤

1. 第1步.

   称重所有原料备用！

2. 第2步.

   小火融化黄油成水！

3. 第3步.

   倒入棉花糖小火炒至融化！（我用的是电陶炉 温度好掌控、家里用煤气的宝宝、请把火开到最小 必要时可以把锅抬高或离开火面一小会儿以免温度过热把棉花糖炒过）

4. 第4步.

   千万不要炒过、 炒过的棉花糖口感会比较硬！棉花糖炒至这个程度就可以关火啦！

5. 第5步.

   倒入奶粉搅拌均匀！

6. 第6步.

   搅拌均匀后的棉花糖 尽量在锅中摊成云朵状 方便一会包裹食材！

7. 第7步.

   放入所有的饼干坚果混合物继续搅拌使棉花糖将其包裹！

8. 第8步.

   搅拌尽量要快 尤其是冬天！

9. 第9步.

   趁热带一次性手套揉拌尽量包裹住每一粒食材！

10. 第10步.

    千丝万缕

11. 第11步.

    倒入牛扎糖硅胶模具里！整形 用擀面杖 刮板擀平按实整齐 切出来的效果更好！

12. 第12步.

    趁有余热用筛网均匀的撒上一层奶粉！便雪花效果！

13. 第13步.

    正反面都要撒哦！

14. 第14步.

    撒上一层奶粉 方便保存奶香味更重！

15. 第15步.

    放凉切块

16. 第16步.

    一般切成3X3或者4x4大小均匀的方块状！

17. 第17步.

    瞅瞅拉丝效果也是杠杠的！