Buchteln

Buchteln的做法步骤

1. 第1步.

   1· 面粉与干酵母均匀混合

2. 第2步.

   2· 1中加入蛋清，蛋黄，香草糖，糖，温牛奶，液体黄油。用电动搅拌器搅拌成光滑的面团。

3. 第3步.

   3·面团发至两倍大

4. 第4步.

   4·面团用手擀几次，压出气泡

5. 第5步.

   5·搓成直径3厘米的条状，每5厘米长切段

6. 第6步.

   6· 烤盘容器内刷油之后。每段压扁后搓成球状放入容器后用黄油刷表面。

7. 第7步.

   7·所有完成之后再发二倍大

8. 第8步.

   8·烤箱上下风180摄氏度中层38-40分钟