[小窍门]简单快速分离蛋黄与蛋白

[小窍门]简单快速分离蛋黄与蛋白的做法
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[小窍门]简单快速分离蛋黄与蛋白的做法说明

做戚风蛋糕首要的技巧就是分离蛋白,刚开始用蛋白分离器,后来直接用蛋壳,不过都曾经失败过,无意中发现其实一把汤勺就可以轻松解决,相信大家一学就会了!

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[小窍门]简单快速分离蛋黄与蛋白的食材和调料

一块
汤勺一把
鸡蛋随意

[小窍门]简单快速分离蛋黄与蛋白的做法步骤

  1. 第1步.[小窍门]简单快速分离蛋黄与蛋白的做法步骤 第1步

    一把汤勺,一块碗,无水无油!

  2. 第2步.[小窍门]简单快速分离蛋黄与蛋白的做法步骤 第2步

    打入一枚鸡蛋!

  3. 第3步.[小窍门]简单快速分离蛋黄与蛋白的做法步骤 第3步

    用汤勺舀起蛋黄,蛋白自然落下!

  4. 第4步.[小窍门]简单快速分离蛋黄与蛋白的做法步骤 第4步

    这是分离出来的蛋黄!

  5. 第5步.[小窍门]简单快速分离蛋黄与蛋白的做法步骤 第5步

    这是分离出来的蛋白!

  6. 第6步.[小窍门]简单快速分离蛋黄与蛋白的做法步骤 第6步

    铁调羹也不错!

  7. 第7步.[小窍门]简单快速分离蛋黄与蛋白的做法步骤 第7步

    具体操作看视频,动作不能太快哦!

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