🍱🍱🍱农家小炒肉🍱🍱🍱

🍱🍱🍱农家小炒肉🍱🍱🍱的做法步骤

1. 第1步.

   食用油、生抽、料酒、老抽、醋、鸡精

2. 第2步.

   五花肉洗净后去皮，然后切片，不要太薄；

3. 第3步.

   把五花肉腌一下，放入2勺生抽，2勺料酒，用手抓匀腌制10分钟；

4. 第4步.

   这时把青椒切斜片，红椒切斜片备用；

5. 第5步.

   锅热后放1勺油，放入腌好的肉片翻炒

6. 第6步.

   翻炒至变色后放入少量水

7. 第7步.

   继续中火翻炒，这样炒出的五花肉更嫩滑

8. 第8步.

   直到把水分炒干五花肉炒出油份，两面焦黄盛出；

9. 第9步.

   锅内留底油放入蒜片爆香

10. 第10步.

    出香味后放入青红椒煸炒

11. 第11步.

    炒出辣味后放入五花肉

12. 第12步.

    放入豆豉

13. 第13步.

    放入2勺生抽，老抽，大火翻炒均匀

14. 第14步.

    大火翻炒均匀

15. 第15步.

    鸡精

16. 第16步.

    再次翻炒均匀后就可以出锅了。