山楂糕

山楂糕的做法步骤

1. 第1步.

   洗干净然后去核，我已经失败过一次了，千万不要相信先煮软再过滤去核的步骤，弄死你.真的.一定要先洗干净去核

2. 第2步.

   就像这样.本想买个去核神器，后面来不及，直接用家里的削皮的就可以了

3. 第3步.

   去核之后，中间忘了拍了，先把山楂倒水，水漠过山楂即可，不用多，大火煮10分钟左右，软了，放进搅拌机里面搅拌成昔 （这一步很重要）要搅拌成昔，不然太多皮大块很难凝结.下面是成昔后的样子

4. 第4步.

   开始煮，转小火煮就可以了. 放白砂糖，冰糖，煮融后可以自己试试味道酸甜度，我是直接一大勺白砂糖一大勺冰糖.

5. 第5步.

   这个情况是很稀的，我6:28分开始煮

6. 第6步.

   开始粘稠了，但是不可以.继续煮.这个时候可以试试甜度，太酸可以根据自己口味加糖.

7. 第7步.

   这个程度还要再煮，已经不掉下来了，这个程度再煮五分钟左右，怕到时不成型，保险起见.加油

8. 第8步.

   这个时候差不多了，比上一个视频还要粘稠，我在这个视频后还煮了五分钟. 这个时候距离刚开始煮现在是6:58分. （ps：看了无数教程都是要炒熟，然后不成型都是因为不够干，炒的时间不够，但是！我炒得都成膏了，还是不成型！于是.后面我发现.教程里面的人说的估计都是没有把她们完成那一步样子发出来）

9. 第9步.

   请看此处！这是另一个视频.其实炒成这样，才可以成型的！我上一个视频的不会成型的！真的被所有教程都误导了.

10. 第10步.

    ok，装进容器，有点人说摸油，其实保鲜膜很好使.都行吧