洋葱切粒,菌菇切片,菜椒切丝,培根切片。
滚水加少有少盐,加意大利面煮5分钟,捞出备用。
番茄划十字刀,滚水煮1分钟,去皮切块榨汁,果渣也留用。
适量油,炒香洋葱,变焦糖色,加培根菜椒菌菇一起翻炒。加入番茄汁翻炒,加入意大利面,加盐鸡精调味闷煮5分钟。加入黑胡椒提香出锅。