抹茶奶冻毛巾卷

抹茶奶冻毛巾卷的做法步骤

1. 第1步.

   首先做奶冻:吉利丁用冷水泡软。牛奶和抹茶粉搅拌均匀。

2. 第2步.

   淡奶油和细砂糖放入锅中小火加热至细砂糖融化即可关火。把牛奶和抹茶粉的混合物倒入淡奶油中拌匀。

3. 第3步.

   把泡好的吉利丁倒入淡奶油喝牛奶抹茶的混合液中拌匀。

4. 第4步.

   搅拌好的奶冻液倒入一个容器中盖上保鲜膜，放入并向冷藏4个小时。奶冻就做好了。

5. 第5步.

   开始做饼皮:黄油放锅中融化。

6. 第6步.

   鸡蛋放入细砂糖打散。倒入融化的黄油。

7. 第7步.

   低粉和抹茶粉搅拌均匀。

8. 第8步.

   把低粉和抹茶粉放入搅拌好的鸡蛋液中。

9. 第9步.

   将上述材料搅拌均匀。

10. 第10步.

    将搅拌好的饼皮液体过筛2遍。放冰箱冷藏1个小时。

11. 第11步.

    取一个不粘锅。放入冷藏好的饼皮液体。小火做成饼皮。即可。

12. 第12步.

    制作馅料:淡奶油加糖粉，朗姆酒，香草精打发。

13. 第13步.

    淡奶油最好打发的硬一点。放冰箱冷藏一会待用。

14. 第14步.

    取一张饼皮，放上冷藏好得奶冻，把奶冻和奶冻周围都抹上淡奶油。卷上即可。

15. 第15步.

    卷好的奶冻抹茶卷。

16. 第16步.

    撒上抹茶粉即可。

17. 第17步.

    切开后得奶冻。很不错呦。