燕麦果仁酥

燕麦果仁酥的做法
15人浏览0人收藏
收藏

燕麦果仁酥的做法说明

燕麦混合多种坚果和蔓越莓、材料丰富,没有用黄油也没有用棉花糖,吃起来确是超香酥脆,简直不能太正了!食谱材料刚好做了法培客牛扎糖模具一盘!

燕麦果仁酥的食材和调料

麦芽糖浆250g
白糖150g
120g
4g
果仁核桃仁腰果仁、杏仁片、白芝麻夏威夷果300克
即食燕麦片100克
蔓越梅100克
奶粉25克

燕麦果仁酥的做法步骤

  1. 第1步.燕麦果仁酥的做法步骤 第1步

    事先将所有材料准备好

  2. 第2步.燕麦果仁酥的做法步骤 第2步

    将坚果仁和燕麦混合后烤熟,无论使用烤箱还是微波炉还是用锅子炒,反正把它们弄熟飘出香味就可以了

  3. 第3步.燕麦果仁酥的做法步骤 第3步

    将烤熟的坚果仁燕麦和蔓越梅混合,加入奶粉继续混合均匀

  4. 第4步.燕麦果仁酥的做法步骤 第4步

    麦芽糖浆,水,白糖,盐一起放进不粘锅里,一定要用不粘锅,否则后悔莫及o

  5. 第5步.燕麦果仁酥的做法步骤 第5步

    中大火慢慢熬制

  6. 第6步.燕麦果仁酥的做法步骤 第6步

    熬到糖浆变粘稠,有一些焦黄色

  7. 第7步.燕麦果仁酥的做法步骤 第7步

    关火,把之前混合好的燕麦果仁导入锅里,不停翻拌均匀

  8. 第8步.燕麦果仁酥的做法步骤 第8步

    放入牛扎糖模具中,用木棍压紧实,一定要用力压紧实哦

  9. 第9步.燕麦果仁酥的做法步骤 第9步

    凉了切开,香香脆脆的哦

小贴士

1.坚果仁没有限制种类,只要自己喜欢的都可以,如果坚果仁比较大,可以放袋子里用擀面杖压几下!
2.将糖浆和果仁一起搅拌的时候,糖浆容易变硬,搅拌时动作迅速,如果实在很难搅拌,可以放进之前的锅里,开小火,糖软化了迅速搅拌好!但是要注意,千万要用小火,别糊了!

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页