肉酱蒸米粉

肉酱蒸米粉的做法步骤

1. 第1步.

   米粉热水泡3分钟至松散过凉水沥干备用。不要泡太软，手抓一下不硬就好。

2. 第2步.

   肉馅热锅+油下肉馅翻炒变色加点老抽，倒入水 大火烧开后调入水淀粉炒匀出锅。

3. 第3步.

   肉酱成品，空口吃一勺，稍微有点咸才对，淡了的可以加点盐或生抽。我的水淀粉放多了，最好稀一点浇上最后米粉才不会干。

4. 第4步.

   泡好的粉装盘

5. 第5步.

   随意浇上肉酱开水上锅大火蒸6至8分钟即可。

6. 第6步.

   洒上葱花

7. 第7步.

   拌匀开吃~