牛肩肉洗净，生鲜酱油、耗油、放点红葡萄酒一起腌制，冰箱冷藏一夜，第二天晨煎六、七分钟，撒上黑胡椒粉，香嫩可口。
煎时中小火，不要大火，免得外糊里生。
小朋友的早餐牛排，煎好后，切成小条，便于他快速的吃完美好的牛排 。
