秋葵奴豆腐

秋葵奴豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   食材准备

2. 第2步.

   1. 秋葵搓洗干净后，放入加盐的沸水中煮40秒，捞出过冷水，小贴士：秋葵焯水可减少表面的涩感，过冷水会使口感更脆嫩

3. 第3步.

   调酱汁：将淡口酱油、细砂糖混合均匀，调成酱汁

4. 第4步.

   秋葵去头尾，切片；海苔剪成丝

5. 第5步.

   嫩豆腐切块摆放在盘正中，码放秋葵片

6. 第6步.

   淋上酱汁并点缀海苔丝和柴鱼片，最后淋少许柠檬汁

7. 第7步.

   精致的日式小凉菜