羽衣甘蓝牛肉糙米饭

羽衣甘蓝牛肉糙米饭的做法步骤

1. 第1步.

   食材准备

2. 第2步.

   糙米洗净后放入容器，加糙米体积1/3的水，放入方太蒸箱，温度为100℃，蒸40分钟

3. 第3步.

   大蒜切末，小葱切葱花，洋葱切末

4. 第4步.

   羽衣甘蓝洗净后，沥干水分，切除硬梗部，再沿着叶脉对半切开，切成细丝

5. 第5步.

   调味汁：将洋葱末、蒜末、葱花、酱油、料酒、白砂糖、芝麻油、盐和黑胡椒粉放入碗中混合均匀

6. 第6步.

   牛肉用厨房纸包住擦拭，去除血水

7. 第7步.

   将牛绞肉放入大碗中，倒入一半调味汁，抓拌均匀，腌制10分钟

8. 第8步.

   打开方太灶具电源，将火力调节至4档位，平底锅烧热后倒入色拉油，放入腌制好的牛绞肉，中小火翻炒1分30秒左右 小贴士：为了防止牛肉结团，要把勺子立起来，一边拌碎一边翻炒

9. 第9步.

   取出蒸好的糙米饭，放入锅中一同翻炒

10. 第10步.

    倒入另一半调味汁，继续翻炒1分钟

11. 第11步.

    关火，放入羽衣甘蓝丝拌匀即可

12. 第12步.

    营养丰富又低卡的羽衣甘蓝牛肉糙米饭