微波炉清蒸鱼

微波炉清蒸鱼的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜鲈鱼，鳜鱼，黄花鱼，各种肉质细腻新鲜鱼都可，杀好洗净，厨房纸蘸干水分，两面斜切几刀，鱼尾巴太长可以剪掉鱼鳍

2. 第2步.

   鱼盘铺几大片姜片，鱼放上去，撒一些料酒，包保鲜膜，微波炉蒸鱼模式，或高火7分钟，摸索自家微波炉火力情况，一般10分钟以内就够了

3. 第3步.

   转好的鱼，揭开保鲜膜，浇蒸鱼豉油，买鱼送的小葱洗净切碎堆在鱼身上。锅里烧热油到微微冒烟，离远点把油从头到尾浇在葱花上。