黑麦红糖麻薯馒头

黑麦红糖麻薯馒头的做法步骤

1. 第1步.

   酵母用温水融化，把黑麦，玉米粉，糯米粉，按照比例各自揉成面团，盖上袋子发酵。糯米粘手可以用普通面粉搓手。

2. 第2步.

   把发酵好的面团揉一揉，用擀面杖揉开，各取一些包一起。

3. 第3步.

   用刀划开就成这样，但是我觉得这款好看，但是没有切块的有口感。

4. 第4步.

   这款好吃，把黑麦玉米糯米麻薯用擀面杖各自推成长方形，在一层一层放一起，从头慢慢的卷进去，再慢慢地揉成长条，根据自己的需求切成块装。发至一倍就可以蒸了。15分钟就好。

5. 第5步.

   这是上图蒸出来的样子，好看，但是感觉糯米麻薯没有吃出来。

6. 第6步.

   这个切面好看，又好吃

7. 第7步.

   上图整体就是这样。

8. 第8步.

   这款是我改良的，只有黑麦500克和糯米团250克，水量搭配和上面配方一样，中间还加了蒸好的芋头粒。

9. 第9步.

   这就是我改良的芋头黑芝麻糯米团。

10. 第10步.

    这个黑麦麦香太香了，把芋头的味道给扼杀了。

11. 第11步.

    这个也是改良的，糯米粉里加了紫薯粉。做法还是一样。