红烧肉

红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   准备五花肉，老公爱吃瘦的，所以选择比较瘦的，其实还是肥肉多的做出来好吃！

2. 第2步.

   切块

3. 第3步.

   准备调料

4. 第4步.

   炒糖色，最好用冰糖，做出来更加透，没有冰糖，白糖也行

5. 第5步.

   下入五花肉，翻炒上色，加入各种调料，炒出香味

6. 第6步.

   加入半瓶黄酒，半瓶料酒，生抽10勺，红烧酱油3小勺，豆腐乳汁3勺，不用加盐，后期如果淡了再加盐，因为酱油等调料都是咸的

7. 第7步.

   倒入砂锅，大伙煮开，撇去浮沫，转小火闷煮一个半小时，我的红烧肉没有加水，大家也可以加水做，我放料酒黄酒较多，借鉴了南方做红烧肉的方法，不加一滴水。

8. 第8步.

   最后大伙收汁，装盘开吃！