黄金米饭的精华就是蛋黄,没关系剩的蛋清就做汤好啦~
准备材料~
将蛋黄蛋清分离(只用蛋黄)~
蛋黄倒入米饭盆中~
拌均匀~
锅内倒适量油,放入米饭转中火炒一会~
加入精盐,鸡精,一直翻炒、翻炒~
炒至米饭不太粘稠,粒粒分离就可以啦~
装盘~
可加些葱末翻炒,又是一个味道~
剩的蛋清加了西红柿做成西红柿鸡蛋汤,老鲜美啦~