臭虾酱炒鸡蛋

臭虾酱炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   白菜切丝

2. 第2步.

   虾切段，最好是鲜虾，我家只有熟虾，凑合了

3. 第3步.

   一勺虾酱，两个鸡蛋，打成蛋液

4. 第4步.

   热油，放入一半葱花翻炒

5. 第5步.

   倒入加虾酱的蛋液，炒成七分熟，盛出备用

6. 第6步.

   再热油放入葱花，再放一勺虾酱，和虾段翻炒，挤压虾头，争取炒出红色虾油，炒不出也没关系

7. 第7步.

   加入白菜丝翻炒至变软

8. 第8步.

   再打一个鸡蛋，打成蛋液，倒入锅内，待鸡蛋快成形时，倒入之前的鸡蛋，翻炒，关火