
红叶99改版自由女神的方子,超级好吃,根本停不下来!
懒人如我直接把红叶99的流程拍了省事,更多详情请移步红叶99的主页。也欢迎红叶老师前来指正!😊
| 老面酵头材料 | |
| 高筋面粉 | 150克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 糖 | 15克 |
| 酵母 | 4克 |
| 酸奶 | 100克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 主面团材料 | |
| 高筋面粉 | 150克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 糖(原方65克) | 40克 |
| 盐 | 5克 |
| 奶粉 | 30(我没放) |
| 全蛋液 | 60克(也就一个大个的鸡蛋) |
| 酸奶 | 50克 |
| 黄油 | 45克(不爱吃也可以不放) |

直接拍了原主的图😄

应该不影响看

我买了一样的烤盘

下面就是我的作品了😄

我很满意😄✌️

拉丝非常棒!根本扯不断😄

趁热吃了好多

红叶99分享这么好的方子,我也不能不尊重她的劳动成果,下面是她的主页,里面有更多好吃的😋。

欢迎大家相互交流
我也没有很严谨的按方子来,酸奶多点牛奶就多点,干的材料多就多加液体材料,比例合适就好。想要拉丝效果好一定要揉面到手套膜哦!