卤肉面

卤肉面的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切小丁，用料酒腌一下 下锅 加入姜片蒜片葱翻炒 炒出香味

2. 第2步.

   紫洋葱切丝 翻炒 我这个炒过了有点糊加上调色太黑暗风了哈哈 炒出香味能压碎的那种脆脆的就好 用高压锅（别的锅也行） 把炒好的五花肉下锅，下压碎的洋葱，刚好覆盖到五花肉的水，适量生抽半勺老抽，五颗冰糖，白胡椒粉适量 盖锅 煮到五花肉软糯大概15min左右

3. 第3步.

   热水 下面条烫熟 捞面起来 自己看着办下卤肉料 加点青菜 加颗煎蛋

4. 第4步.

   卖相不好 过程照片也是差强人意 但是 味道是赞的！！！！