皮卡丘汉堡

皮卡丘汉堡的做法
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皮卡丘汉堡的做法说明

在网上看到皮卡丘汉堡的图,好可爱!于是就打算做出来

皮卡丘汉堡的食材和调料

南瓜200克
#汉堡胚
南瓜泥90克
高筋面粉150克
鸡蛋15克
牛奶30克
白砂5克
2克
酵母2克
黄油10克
#猪肉
猪肉300克
二分之一个
酱油30ml
黑胡椒适量
#其他
薯片一包
食用色素笔一支
食用竹炭粉适量

皮卡丘汉堡的做法步骤

  1. 第1步.皮卡丘汉堡的做法步骤 第1步

    南瓜切块,不要太厚,放入微波炉里(我的微波炉是用6分钟,供参考),煮到叉子能轻松叉透。把南瓜碾成泥

  2. 第2步.皮卡丘汉堡的做法步骤 第2步

    把面包材料,除了黄油,都放入面包机揉面。大概揉20分钟左右,放入黄油,继续揉10分种

  3. 第3步.皮卡丘汉堡的做法步骤 第3步

    放到温暖处发酵到两倍大

  4. 第4步.皮卡丘汉堡的做法步骤 第4步

    因为没买做汉堡的模具,所以用4寸戚风模具代替。不要求汉堡胚做的很圆的,可以不用模具做。准备好油纸,剪刀。大概比划一下要剪出来油纸的大小,剪个正方形

  5. 第5步.皮卡丘汉堡的做法步骤 第5步

    把正方形第一次对折,第二次对折,第三次沿着对角线折。然后沿着红线剪,打开,就是一个圆形

  6. 第6步.皮卡丘汉堡的做法步骤 第6步

    把圆形油纸放入底部,周围再剪个长条围上去

  7. 第7步.皮卡丘汉堡的做法步骤 第7步

    面团排气,分割成三份,放入模具中,第二次发酵,至两倍大。180度上下火,烤15分钟,为了不上色,面包上加盖锡纸

  8. 第8步.皮卡丘汉堡的做法步骤 第8步

    猪肉饼所有材料混合均匀

  9. 第9步.皮卡丘汉堡的做法步骤 第9步

    用手捏成饼的形状。菜谱上的猪肉饼分量能做三个,我这里是减量做的

  10. 第10步.皮卡丘汉堡的做法步骤 第10步

    平底锅放油烧热,下肉饼煎熟

  11. 第11步.皮卡丘汉堡的做法步骤 第11步

    汉堡胚中间对半切,中间夹上生菜,番茄酱,肉饼

  12. 第12步.皮卡丘汉堡的做法步骤 第12步

    用色素笔画出五官

  13. 第13步.皮卡丘汉堡的做法步骤 第13步

    用薯片剪出耳朵的形状,要小心剪,薯片很脆。然后一头粘上一些竹炭粉。

  14. 第14步.皮卡丘汉堡的做法步骤 第14步

    插上耳朵,就做好啦

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