电饭煲焗猪蹄

电饭煲焗猪蹄的做法
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电饭煲焗猪蹄的食材和调料

猪蹄半只
生抽适量
耗油适量
3片
豆瓣酱2勺
桂皮1块
八角1块

电饭煲焗猪蹄的做法步骤

  1. 第1步.

    洗干净猪蹄飞水,然后用刀片把皮刮一遍,洗干净待用

  2. 第2步.

    把洗干净的猪蹄放在锅炒干水(边炒边加姜片,豆瓣酱,耗油,生抽)

  3. 第3步.

    放进电饭煲,加桂皮八角,水差不多漫过猪蹄,然后用电饭煲把猪蹄煮20分钟,把闸按回保温状态,20分钟后又煮猪蹄,这样重复煮和炆,直到猪蹄适合您的嚼劲即可。

  4. 第4步.

    最后可以装盘,也可以留在电饭煲里,个人喜欢放在电饭煲里😄

小贴士

(中间要翻看一下猪蹄不要让它煮干水了,如果觉得最后水过多,可以放在锅里大火收下汁)

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