荠菜鸡蛋饺子

荠菜鸡蛋饺子的做法步骤

1. 第1步.

   先把鸡蛋打在碗里，打散备用。

2. 第2步.

   热锅，放油。然后油热以后倒入鸡蛋，打成鸡蛋饼。

3. 第3步.

   鸡蛋饼完成以后，捞出，切成小碎粒备用。

4. 第4步.

   锅里继续放油适量，油热，加入花椒粒，出香味以后，花椒粒捞出。把油放冷。

5. 第5步.

   把切碎的鸡蛋倒入盆中或锅中，再倒入切碎的荠菜，葱末，姜末，盐，味精，胡椒粉，放冷的花椒油，拌匀。就可以包饺子啦！(因为粉丝用完了就没放，家里要是有粉丝的话，可以用温水泡完，切碎放进去就好啦!)

6. 第6步.

   我是用电饼铛做的。