长寿面

长寿面的做法步骤

1. 第1步.

   将醋到到锅里煮滚。（醋可以增加劲道）

2. 第2步.

   将白萝卜切丁放到醋里继续煮。（萝卜可以去除面粉的杂味）

3. 第3步.

   将萝卜捞起来，只要那水来和面。

4. 第4步.

   和面成团。

5. 第5步.

   将面团拧成一个个小面团放到锅里蒸。（拉面的时候不那么容易断）

6. 第6步.

   将蒸好的面团再次揉到一起，把热腾腾的面团敲打后展开。

7. 第7步.

   在面团的表面摸一层油。

8. 第8步.

   用刀子将面团切成面条。

9. 第9步.

   把面团揉成适当的粗细。（因为不是一次性把面都吃了，所以才有下一步，做少的可以直接就把面揉得更细），然后以打圈的方式吧面团放置到盆里，待到吃的时候再揉面。

10. 第10步.

    把面揉得更细。

11. 第11步.

    同两手卷毛线一般抻面，把面条弄得更细。

12. 第12步.

    最后敲打面条几次。

13. 第13步.

    完成！