麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切成小块儿，肉切碎，葱切成葱花备用。

2. 第2步.

   锅烧热加入少许油，将肉末炒熟，盛到碗里备用。

3. 第3步.

   再往锅里加油，炒香豆瓣酱。

4. 第4步.

   在炒香的豆瓣酱里加入辣椒粉，花椒粒，白胡椒粉，并加水，中小火煮5分钟。

5. 第5步.

   在锅里加入炒好的肉末，煮2分钟。

6. 第6步.

   加入切好的豆腐，煮几分钟，让豆腐入味。

7. 第7步.

   往锅里加入水淀粉，等锅再开时，关火即可。

8. 第8步.

   撒上少许葱花，香喷喷的麻婆豆腐出锅了。