
上次买了好几斤的紫薯,颜色非常的好看,正想着要煮银耳汤,就切了2个紫薯,没想到煮出来的颜色如此的娇艳

准备好小的紫薯和干的银耳

干银耳泡水2小时

泡发好的银耳撕成小朵

砂锅里放入适量的水烧开

紫薯用奈瓷的瓜刨刀刮掉外皮

用奈瓷的切菜刀把紫薯切成小块

紫薯全部切好后放一边备用

砂锅里的水开了以后放入碎银耳

盖上砂锅盖中火煮60分钟

银耳里加入紫薯块

再次盖上砂锅盖煮20分钟

在紫薯银耳里放入冰糖

搅拌到冰糖融化,关闭火源

盛到碗里尽情享用吧

好喝又好看,颜值超高的紫薯银耳汤
1.没有砂锅可以用其他锅具
2.汤的甜度根据喜好调整