汽水蒸蛋糕

汽水蒸蛋糕的做法
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汽水蒸蛋糕的做法说明

配方来自一位印尼老阿姨,觉得口味清淡,软绵,做法也特别简单,就记了下来。

汽水蒸蛋糕的食材和调料

鸡蛋2个
低筋面粉190克
白砂100克
雪碧140毫升

汽水蒸蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋和糖混在一起打发,打到天昏地老……

  2. 第2步.

    分N次筛入面粉和加入雪碧(一定要分很多次,每次加入后翻拌),同时准备一大锅水,大火烧开

  3. 第3步.

    把拌好的面糊装进纸模(大概8个),大火蒸15分钟后关🔥,焖一会开盖即可

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