香蕉面包

香蕉面包的做法步骤

1. 第1步.

   材料备好，香蕉最好是熟透了的（皮上有黑点，剥开是白色的肉）

2. 第2步.

   香蕉捣泥（我用的小宝的辅食碗😀）

3. 第3步.

   加入除黄油外的所有材料，蛋液一半揉至光滑面团

4. 第4步.

   加入黄油，揉光滑

5. 第5步.

   案板上到入少量食用油

6. 第6步.

   揉好的面团在案板上摔

7. 第7步.

   摔出膜，揉团。都说出膜难，我摔面很容易就出膜了（差不多摔了有五分钟吧）

8. 第8步.

   盖好保鲜膜发酵

9. 第9步.

   发酵至两倍大

10. 第10步.

    轻轻排气，整形，放烤箱二次发酵（烤箱里放盆水，烤箱30--40度，发酵至两倍大）

11. 第11步.

    烤箱预热，面包刷蛋液，洒芝麻上下170度30分钟（各人烤箱脾性不一样，注意观察，我的是20L的小烤箱，途中里外还调了个的）

12. 第12步.

    烤好出炉，凉冷，保鲜袋保存（不老化，第二天都一样松软）