花胶板栗鸡汤

花胶板栗鸡汤的做法
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花胶板栗鸡汤的做法说明

花胶四季进补都很好,正值深秋加入应季的板栗,汤甜板栗香,鸡是没什么吃头儿了

花胶板栗鸡汤的食材和调料

泡发好的花胶两三只(小)
(不要太肥)1只(一斤左右)
板栗(去皮)半斤
适量

花胶板栗鸡汤的做法步骤

  1. 第1步.花胶板栗鸡汤的做法步骤 第1步

    把鸡事先滚一下去血水,捞出来洗干净与其他料一起下锅,开锅后文火煮一个半钟。我用的快锅锅壁很厚煲汤效果也OK,用瓦罐或许更好。

  2. 第2步.花胶板栗鸡汤的做法步骤 第2步

    喝的时候如果觉得淡少放一点盐,我是直接这样喝😊

小贴士

除了花胶泡发需要时间,煲汤还是很简单的

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