今天突然想多吃点菜，这个季节肯定白菜是首选啦！来吧，冬天里有暖气的吃点白菜去去火吧！
1/先把粉丝用冷水泡一会儿，待软绵绵后切短煮烂。 2/煮粉的过程，开始切白菜，选临近菜心的部分，尽量不待叶子，要菜梆，然后切丝。 3/胡萝卜切丝。 4/两样菜加盐略腌一下。 5/煮好的粉丝用凉水过下 6/拍蒜，姜切沫，调料放一起到进菜里拌匀。
就拍了一个照片，想吃的可是试试味道。欢迎吐槽！一大碗的量，一顿吃光光的！
东北人口重，菜味出来会比较浓重，口轻的可以减少调料的量。还有就是虾油最后放，不喜欢可以不放。
喜欢吃辣的小伙伴，你可以用5，6个花生米加两个辣椒，10粒胡椒，一瓣大料在一个小碗里用烧热的油浇一下，然后把这个油拌菜里口感更丰富。也可以加青辣椒丝一起拌菜！