超Q弹牛肉丸

超Q弹牛肉丸的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉整理好，只要瘦肉

2. 第2步.

   切成肉块

3. 第3步.

   放入我家这台凤梨牌破壁机，打几个瞬间功能就差不多了。

4. 第4步.

   没有破壁机就用绞肉机，搅拌机

5. 第5步.

   我家的凤梨牌第六代破壁养生机品质杠杠滴，超级好用

6. 第6步.

   将肉肉倒出来

7. 第7步.

   加一个蛋清

8. 第8步.

   加淀粉，小苏打，盐，糖，五香粉等等材料

9. 第9步.

   摔打100下，自己数，这样才会Q弹

10. 第10步.

    锅里煮开水，直接下锅

11. 第11步.

    看手势手法

12. 第12步.

    有喜欢煎的可以煎，喜欢炸的可以炸，我这次用水煮。

13. 第13步.

    搅动的时候都能感觉到它的Q弹劲

14. 第14步.

    可以出锅了

15. 第15步.

    剩下一点点，我用来煎个饼

16. 第16步.

    放少少油，可以煎一个饼了

17. 第17步.

    流口水没？ 好Q弹哦！

18. 第18步.

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