小炒皮蛋

小炒皮蛋的做法步骤

1. 第1步.

   1、皮蛋，青红椒，油菜梗分别切粒。 2、肉末用少许盐糖生粉胡椒粉腌一下。 3、锅热油放蒜末，放肉末炒散，放皮蛋翻炒。 4、依次加入油菜梗和青红椒粒，最后淋入少许生抽，翻炒均匀后出锅。