煎牛排

煎牛排的做法步骤

1. 第1步.

   牛排洗净，在清水里泡出血水，擦干表面水分，抹盐和老抽腌一会儿。

2. 第2步.

   清水中放适量盐，煮开后依次把玉米笋、胡萝卜片、包菜片焯一下，放入盘中待用。

3. 第3步.

   不粘锅中放少许油，油热后中大火将腌好的牛排两面各煎40秒。