芝麻香煎豆腐

芝麻香煎豆腐的做法
6人浏览0人收藏
收藏

芝麻香煎豆腐的做法说明

网上的都是直接煎不靠谱,豆腐含水量高,我蘸上面粉再煎,效果很好。

芝麻香煎豆腐的食材和调料

豆腐1块
面粉3勺
适量
芝麻适量
老抽半勺
黄酒1碗
耗油1勺
自制的香辣酱一勺
橄榄油适量

芝麻香煎豆腐的做法步骤

  1. 第1步.芝麻香煎豆腐的做法步骤 第1步

    豆腐切片,不用薄厚均匀,因为家人有喜欢吃薄点的,有喜欢吃厚些的,都照顾到。

  2. 第2步.芝麻香煎豆腐的做法步骤 第2步

    半碗黄酒、耗油和香辣酱调好料汁,并准备白芝麻和葱碎。

  3. 第3步.芝麻香煎豆腐的做法步骤 第3步

    豆腐滚上面粉

  4. 第4步.芝麻香煎豆腐的做法步骤 第4步

    干盘子里撒上少量面粉

  5. 第5步.芝麻香煎豆腐的做法步骤 第5步

    滚上面粉的豆腐片放进撒上面粉的盘子里

  6. 第6步.芝麻香煎豆腐的做法步骤 第6步

    平底不粘锅烧热,淋上橄榄油。

  7. 第7步.芝麻香煎豆腐的做法步骤 第7步

    放进滚上面粉的豆腐片,小火煎。

  8. 第8步.芝麻香煎豆腐的做法步骤 第8步

    两面都煎成金黄色

  9. 第9步.芝麻香煎豆腐的做法步骤 第9步

    另一炒锅烧热,加入料汁,烧开。

  10. 第10步.芝麻香煎豆腐的做法步骤 第10步

    烧开的料汁倒入煎好的豆腐里,再倒入半碗料黄酒。

  11. 第11步.芝麻香煎豆腐的做法步骤 第11步

    豆腐翻个

  12. 第12步.芝麻香煎豆腐的做法步骤 第12步

    装盘,撒上白芝麻和葱碎。

小贴士

豆腐最好蘸上面粉,黄酒多些,最好是香葱。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页