蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶的做法步骤

1. 第1步.

   准备两个柚子，用盐和水搓洗干净，洗掉表皮的腊。

2. 第2步.

   用削皮刀把柚子皮削下来，去掉白瓤，以免太苦，越薄越好。

3. 第3步.

   将柚子皮切成细条。

4. 第4步.

   将柚子皮浸泡2小时以上。

5. 第5步.

   柚子剥皮取粒待用。

6. 第6步.

   准备黄冰糖，没有黄冰糖用白冰糖也可。

7. 第7步.

   锅中放入冰糖，加少许水，加热将冰糖融化。

8. 第8步.

   冰糖融化后加入柚子皮煮10分钟。

9. 第9步.

   将柚子肉粒加入锅中一起煮。

10. 第10步.

    慢火熬煮2个小时，直至浓稠状态，加入柠檬汁继续熬半小时，关火。

11. 第11步.

    稍冷却后，加入蜂蜜拌匀。

12. 第12步.

    瓶子用水清洗后，放入烤箱烘干。

13. 第13步.

    装瓶即可。

14. 第14步.

    建议放冰箱冷藏，每次挖一勺泡茶，水温不宜超过60度。